BANCHA PREMIUM 100 g

BANCHA   PREMIUM  

Provenienza: Kagekawa Giappone

Prodotto alla fine della stagione primaverile con foglie che sono state  esposte per più tempo alla luce solare rispetto al normale first flush.

E’ un’ottimo tè, dal contenuto di catechine molto alto, con potere antiossidante e antinfiammatorio 20 volte superiore alla vitamina C.

Pur essendo un Bancha molto deciso è più delicato del Bancha normale, con piacevole retrogusto dolce che può competere con i migliori Sencha second flush.

Fantastico a tutte le ore della giornata.

PREPARAZIONE:

Non effettuare il lavaggio del tè.

Il tempo di infusione può variare tra i 30" e i 3' secondo il gusto.

Tempi brevi d'infusione daranno origine ad un infuso più dolce e meno astringente.

Si può ripetere l'infusione.

N.B. per ottenere l'acqua a circa 80°C partendo dall'acqua ad ebollizione, aggiungere circa un terzo di acqua a temperatura ambiente