
PAI MU TAN
Provenienza: CINA
Ingredienti:TE' BIANCO
detto anche Bai Mudan, è un tè che viene talvolta preferito dai bevitori di tè bianco per il suo sapore più pieno rispetto ad altri bianchi.
Proveniente dalle montagne a nord del lago Dong Ting, è chiamato anche " la sorgente delle nevi", prodotto ad alta quota , che caratterizza la delicatezza della foglia e delle piccole gemme.
Raccolto ad inizio gemmazione, con il suo infuso giallo scuro ed il suo sapore rustico esprime un'originalità non comune.
I suoi germogli e le sue foglie offrono una bevanda gradevolmente profumata e fresca.
PREPARAZIONE: 5 g di tè ogni 150-200 ml d'acqua a 70°C, infusione per 5-7 minuti.
BERE ASSOLUTAMENTE PURO