HARISSA 100 g

Il nome deriva dalla radice araba "harasa", pestate e potrebbe essere tradotto con "pesto".

Può essere usata sia come condimento che come ingrediente.

Conferisce un tipico sapore piccante, accompagna il couscous ma anche la pasta, minestre, insalate e kebab.

Ottimo accompagno ad un aperitivo , harissa, olio di oliva, olive nere spezzettate su un fetta di pane tostato.

Ingredienti: chily, comino, aglio, sale 11%, paprica, coriandolo.