Insieme di spezie dal gusto intenso e forte, decisamente piccante, i cibi sui quali si utilizza vengono definiti "infuocati"
Questo mix di spezie deriva dalle abitudini alimentari di popolazioni di origine messicana del sud degli Stati Uniti e quelle dei cowboy che principalmente si cibavano di carne e legumi secchi.
E' una spezia decisamente piccante adatta ad aromatizzare la carne, soprattutto rossa, sia in cottura che in marinatura. Ottima anche nella cottura dei legumi, soprattutto fagioli.
Paprica affumicata, cipolla, chili ancho e jalapeno, pepe nero, coriandolo, senape, aglio, noce moscata, kumel, cumino, zenzero, Jamaica, origano, basilico, timo . zucchero di canna,
rosmarino, curcuma, alloro.
MARU SUJI nero 90 cl 
Golden Filler 
tazzine Yixing TCUP 13 R 
SERUM PURIFIANT PG 
Set 2 insalatiere CKA57