Le teiere in ghisa risultano indicate per la preparazione del tè nel rispetto della tradizione orientale, consentendo, grazie alle loro caratteristiche costruttive e di materiali, di eseguire ed apprezzare al meglio le infusioni.
La ghisa come materiale costruttivo garantisce proprietà fisiche uniche quali una grandissima conservazione di energia termica , una impareggiabile solidità strutturale e proprietà ionizzanti.
La procedura di utilizzo di tali teiere prevede differenti fasi:
RISCALDAMENTO E RISCIACQUO: Riempire la teiera con acqua a temperatura ambiente e porla su fiamma indiretta, utilizzando un frangifiamma, fino ad ebollizione, quindi svuotarla.
INFUSIONE: Riempire la teiera di acqua e portare ad ebollizione ponendola su fiamma indiretta, quindi togliere la teiera dal fuoco e attendere qualche decina di secondi (fino a raggiungere la temperatura di infusione desiderata che in ogni caso sarà
inferiore ai 100° C prima di procedere all'infusione per mezzo dell' infusore in acciaio inox.
PULIZIA: La teiera va semplicemente risciacquata con cura ed asciugata avendo premura di evitare ristagni di umidità all'interno (LA TEIERA NON VA LAVATA CON DETERGENTI)
teiera in ghisa di produzione cinese
colore: violetto-argento
capacità: 75 cl
peso: 1,200 kg circa
smaltata internamente
infusore in acciaio inox
