GENMAICHA PREMIUM 50 g

 GENMAICHA  PREMIUM 

Provenienza: Kagekawa Giappone

Ingredienti: TE' VERDE e  RISO TOSTATO

Questo particolare Genmaicha è prodotto con una miscela di riso integrale biologico soffiato e da un Sencha fukamushi organici che donano a questo tè un caratteristici sapore di nocciole.

Il contenuto di teina è quindi ridotto di circa il 50% e il riso rende il tè delicato al palato ed allo stomaco.

 L’elevato pregio sia del tè che del riso impiegati determinano l’alta qualità di questo prodotto.

Il Genmaicha è un’ottimo tè per il pomeriggio o per la prima serata, soprattutto nelle giornate fredde.

 PREPARAZIONE

La quantità di foglie necessarie per 15/20 cl. di acqua è di circa 2/3 g

Non fare il lavaggio del tè.

Il tempo di infusione di circa 30 secondi con acqua a 70°C circa

Tempi più lunghi daranno origine ad un infuso con forte umami, più amaro ed astringente.

Si può ripetere l’infusione 2/3 volte, aumentando leggermente i tempi d’infusione e impiegando acque a 80°C circa.