First Flush
Questo Darjeeling è un tè molto speciale prodotto da uno dei più antichi giardini della regione che ha conseguito numerosi riconoscimenti per l’eccellenza della sua qualità.
Fondato nel 1841 si è sviluppato sino al 1856 con 4 zone diverse di coltivazione nella parte nord-orientale del Darjeeling Sadar, situate ad altitudini elevate ed a condizioni climatiche ideali por lo sviluppo della C. sinensis.
La raccolta del primo getto, effettuata a mano, garantisce un’elevata qualità del prodotto, il colore dorato delle foglie dopo l’ossidazione, l’abbondanza di gemme, la lanuggiosità di quelle più giovani, il profumo che ricorda le nocciole, lo pongono tra i più ricercati dal mercato internazionale dei tè di alta qualità.
Leggero e rotondo, pieno in bocca, con aromi vegetali e floreali con sentori di mandorla.
PREPARAZIONE: 3-4 g ogni 150-200 ml d'acqua a 95°C, infusione 3-4 minuti.