WASABI d'HATAKA 100 g

E' una spezia di origini giapponesi, ricavata dal rizoma di una pianta di cui si utilizzano anche le foglie.

Indispensabile per accompagnare sushi o sashimi, da sola o con qualche goccia di salsa di soja.

Gusto pungente, forte, intenso, chiamata anche "lacrima" per la reazione alla sua piccantezza .

Il suo gusto potrebbe essere paragonato un pò  a quello della senape o del rafano.